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Alianza del Pastizal y Marfrig lanzan sello para valorizar la carne producida en establecimientos que conservan los Campos Nativos del Bioma Pampa


Fue lanzado durante la Expointer 38a en Esteio (RS) un sello inédito que valoriza la carne producida en los establecimientos que conservan las áreas de campos nativos del Bioma Pampa. El sello es una iniciativa de la Alianza del Pastizal en colaboración con Marfrig y su objetivo es ofrecer al consumidor un producto que cumpla con la calidad y la conservación de los espacios naturales de la región de la Pampa.
Alianza del Pastizal fue creada en 2006 por la organización BirdLife International y SAVE Brasil, junto con los miembros correspondientes de esta organización británica en otros países (Argentina, Uruguay y Paraguay), que también son parte del programa. Con el fin de asociar la producción agropecuaria con la conservación de la biodiversidad, la Alianza del Pastizal trabaja directamente con los productores de Rio Grande do Sul en la búsqueda de estrategias articuladas con las diferentes organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, el desarrollo de cursos de acción para mejorar estos diferentes sistemas de producción, y la promoción conjunta del desarrollo social, el crecimiento económico y la conservación de la naturaleza, junto con sus bienes y servicios ambientales, tales como el mantenimiento de la biodiversidad, la reducción del calentamiento global, la conservación de los recursos hídricos y el mantenimiento de la identidad cultural del productor rural.

Actualmente, en los cuatro países de operación, varias organizaciones comparten la visión de la Alianza del Pastizal entre las que se cuentan industrias, cooperativas rurales, instituciones de investigación, universidades y asociaciones de productores. "Para Marfrig esta es una oportunidad para promover un producto con garantía origen, que valora el trabajo y la tradición de la Pampa, y fomenta las buenas prácticas de conservación de la biodiversidad de este bioma tan importante en Brasil ", dice Mathias Almeida, Gerente de Sostenibilidad de Marfrig.

El sello de la carne de Alianza del Pastizal permite a los consumidores identificar y seleccionar una carne que fue producida en armonía con la conservación del medio ambiente, que protege grandes extensiones de pastizales nativos, vegetación única y predominante de la Pampa sudamericana. "Dentro de la estrategia de sostenibilidad de Marfrig, el sello de la Alianza del Pastizal está en línea con nuestro compromiso con las prácticas de producción sostenibles y también con la calidad del producto final, que en este caso es notoriamente mejor debidos a los niveles más altos de Omega 3 presentes en la carne "dijo Mathias Almeida, Gerente de Sostenibilidad de Marfrig. El sello se otorga a través de un proceso de evaluación y certificación de los procesos de producción en los establecimientos de los miembros de la Alianza del Pastizal siguiendo las directrices establecidas por el "Consejo de Certificación de Carnes del Pastizal" (CCCP).
Sólo en Río Grande do Sul, 110 propiedades ya son parte del programa, el equivalente a una superficie total de 120 mil hectáreas (80 mil hectáreas de campos nativos). Considerando los cuatro países que forman parte del programa, son más de 300 propiedades.
El lanzamiento del sello se llevó a cabo el 31 de agosto en el Auditorio del Farsul. Durante el evento se realizó una degustación de carne producida en establecimientos certificados por la Alianza del Pastizal, y una presentación sobre el papel de esta institución en Río Grande do Sul y en los otros tres países que comparten el bioma Pampa.

Contactos: Alianza del Pastizal: Ing. Agr. Fett Marcelo Pinto (Nacional Coordinador - Brasil) Tel: +55.55.3282.1020 55.55.3282.1256 + + 55.55.9707.9997 (Br) E-mail: marcelofettpinto@alianzadelpastizal.org.br - secretariabrasil@alianzadelpastizal.org.br

BirdLife / SAVEBrasil: Dr. Pedro Develey - Director de Conservación SAVE Brasil y Director de la Alianza del Pastizal tel. 11-99913-3724; Email: pedro.develey@savebrasil.org.br

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