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Conservación de Los Recursos

Brasil

Marfrig Beef adopta medidas para la eficiencia en el consumo de los recursos naturales. Las iniciativas incluyen inversiones en fuentes de generación de energía renovables, como cáscaras de maní, sobras y residuos de madera, aserrín, bagazo de caña de azúcar, entre otros. Como resultado, presentó reducción en el consumo de energía por tonelada producida y reducción en el descarte de residuos a sistemas de compostaje.

Se monitorea también el consumo de agua en cada una de las unidades industriales, para identificar oportunidades para optimización del recurso hídrico y necesidades para campañas de concientización con los colaboradores. En diez unidades brasileñas se implantó el Sistema de Gestión Eficiente de Uso de Agua, cuyo objetivo es reducir el consumo total de agua de esas plantas en un 2% y prevenirse contra situaciones de escasez hídrica.

Uruguay

Tratamiento de efluentes

En San José, en la principal cuenca de Uruguay – responsable de abastecer más de la mitad de la población del país con agua potable –, se instaló una estación de tratamiento de efluentes con proceso principalmente biológico que reduce significativamente los impactos ambientales en la región, pues el efluente no resulta de la aplicación de productos químicos. La estructura cuenta también con laboratorios propios para monitoreo continuo y garantía de la máxima eficiencia de esa operación.

 

Eficiencia energética

Con el objetivo del desarrollo sostenible, las unidades Marfrig implementaron planes para reducir el consumo de energía hasta un 9%. Además, las unidades de procesamiento han participado de programas desarrollados por el Ministerio de la Industria, Energía y Minería.

 

Gestión ambiental

Como forma de reforzar los cuidados con el medio ambiente y el uso eficiente de los recursos naturales, Marfrig implementa planes de gestión de residuos en todas las unidades operativas. Entre las iniciativas, se destacan el uso de efluentes tratados en la irrigación de haciendas y el desarrollo de fertilizantes orgánicos a partir de procesos de compostaje. Los trabajos incluyen la participación de las comunidades, productores y recicladores locales.

 

Tecnologías limpias

Marfrig invierte en tecnologías limpias con el objetivo de aumentar la eficiencia de las operaciones sin comprometer el medio ambiente. El tema se comunica por medio de capacitaciones a gestores y líderes – que tienen la misión de diseminar ese conocimiento a sus equipos de trabajo.

El generador eólico instalado en la unidad de Tacuarembó destaca ese cuidado de la División. La tecnología sustituye entre el 35% y el 40% de la energía eléctrica por energía renovable y está en conformidad con la política energética vigente en Uruguay.