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Trazabilidad

En sintonía con las reglas del nuevo Servicio de Trazabilidad de la Cadena Productiva de Bovinos y Bubalinos (SISBOV) y con las normas del Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (MAPA), Marfrig Beef mantiene un sistema propio para trazabilidad de su cadena productiva.

El procedimiento incluye verificación, análisis, registro y almacenamiento de informaciones por medio de las cuales es posible monitorear la materia prima del origen al punto de venta. El objetivo es garantizar la seguridad del 100% de los productos e identificar todos los puntos de cría, distribución y comercialización.

En Uruguay, el rebaño vacuno completo tiene trazabilidad obligatoria, brindando un valor diferencial a Marfrig en Uruguay, que exporta el 100% de su carne con trazabilidad.